ロギングファイル(Unicodeテキスト、CSV)のデバイス値に表示される「-」(ハイフン)は、
ロギングデータ欠測検出機能により、収集し損ねたデバイス値(欠測情報)を示します。
・通信処理が未完了で、ロギングで収集したデバイス値が更新されていない場合に
　収集できなかったデバイス値を欠測情報と識別します。
・ロギングデータ欠測検出機能は、ロギング設定ごとに使用する、しないを設定できます。
　(GT21モデルを除く)

ロギングデータ欠測検出機能の詳細については、以下を参照してください。
GOT2000シリーズ接続マニュアル(三菱電機機器接続編) GT Works3 Version1対応 (SH-081189)
「9.2.3章 ロギングの使い方 ■9 ロギングデータ欠測検出機能」
(各マニュアルの改訂により、章番号が異なる場合があります。)