インバータは、モータを回転させる機器のため、直接はベルトが切れたかどうか検出することは、
出来ません。
しかし、ベルトが切断されたときには負荷の大きさが変化すると考えられます。
このとき、インバータの出力電流が、ベルト切断前と切断後で差ができると考えます。

以上より、例えば、
1．ベルト有時で60Hz出力時の出力電流を計測します。
2．ベルトなしで60Hz出力時の出力電流を計測します。
実際の運転時には、インバータの60Hz出力時の電流が、
1．の電流値と同等の場合はベルトが切断されていない、
2．の電流値と同等の場合はベルトが切断されていると判断できると思われます。